As Ouhès

Adresse: Place du Marché 21 - 4000 LIEGE

As Ouhès

Le cadre

Cadre superbe, la sale intérieure est très bien agencée, très cosy avec un éclairage bien tamisé. La terrasse se trouve place du marché avec vue sur le Perron symbole de la ville de Liège, vraiment top.

La sale (vue porte d'entrée)

Salle (autre vue)

Le service

Service très bon, serveurs gentils, agréables et attentionnés mais parfois dépassés par le temps et par le nombre de personne. Mais dans l'ensemble pas de soucis à signaler.

Le boulet

Petite particularité, les boulets sont plus petits mais au nombre de trois. Boulets excellents avec une chaire bien aérée (mais sans n'être que de la mie pain), ils se tiennent parfaitement.  Ces boulets sont légèrement salés, ce qui est plutôt original et n'altère en rien le gout. La sauce est très bonne, bien liée et onctueuse.

L'accompagnement

Les frites ne sont pas faites maison, mais elle ne sont pas mauvaises, par contre on peut être vraiment déçu de la salade car l'assaisonnement est quasi inexistant, un simple filet de vinaigrette (on aurait préféré un peu plus de vinaigrette ou alors une simple mayonnaise). De plus le gout de la salade n'était vraiment pas top, salade quelconque provenant du super-marché?

Présentation du boulet

Notes

• Le cadre: E
• Le service: TB
• Le boulet: TB+
• L'accompagnement: S+

Note Globale: TB